Nicht nur Suppen und Eintöpfe kann man aus Kohl machen, auch Rouladen mit einer pikanten Füllung aus Fleisch, Fisch oder mal rein vegetarisch sind eine leckere und gesunde Abwechslung des Speiseplans.
Meine Rouladen heute sind aus Wirsingblättern entstanden, die kurz in kochendem Wasser blanchiert und dann mit einer Mischung aus Rinderhack, roten Zwiebeln, Knoblauch, Dinkelflocken und Ei gefüllt wurden. Als Würze reichen Pfeffer und Salz.
Wir essen dazu am liebsten Kartoffeln, aber Reis oder Bulgur gehen natürlich auch.
Essen im Herbst – Rote Beete Suppe
Rote Beete enthält viel Vitamin B, Kalium, Eisen und Folsäure. Ihr süsser Geschmack tonisiert die Mitte, botanisch ist sie mit Zuckerrübe und Mangold verwandt. Sie gilt in der TCM als Blut bildend, für schwangere Frauen, Mütter nach der Geburt und Menschen die grundsätzlich zu Eisenmangel neigen ist sie also besonders zu empfehlen.
Mein Lieblingsrezept:
4 mittelgrosse rote Beete Knollen, 4 mittlere, mehlig kochende Kartoffeln und 1 kleinen Bund Frühlingszwiebeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Knapp mit Salzwasser bedecken und 1/2 Stunde kochen lassen. Mit dem Pürrierstab cremig rühren und mit Balsamicoessig, Pfeffer, Salz und einer Prise Rohrzucker süss-säuerlich abschmecken.
Obendrauf ein kleines Frischkäsetopping und etwas Petersilie. Ein leichtes Abendessen oder, wenn Gäste kommen, eine schöne, herbstliche Vorspeise.
Guten Appetit!
Wieso, weshalb, warum oder die Kunst der Diagnostik
Wer mehr oder weniger regelmässig seinen Hausarzt oder einen Facharzt aufsucht, wird vielleicht bereits festgestellt haben, dass dort jeder Patient ein gewisses Zeitfenster zur Verfügung hat, in der er befragt, untersucht und behandelt wird. Dieses Fenster war vielleicht mal grösser, wurde mit den Jahren und diversen Gesundheitsreformen jedoch meist immer kleiner.
Die Wirtschaftlichkeit einer Arztpraxis hängt auch vom Umsatz an Patienten ab. Es gibt gewisse Abrechnungsmöglichkeiten und gewisse Grenzen dessen was abgerechnet werden kann. Insofern gilt es die Wirtschaftlichkeit des Unternehmens Arztpraxis zu optimieren. Und man hat als Arzt ja auch sowieso schon grundsätzlich ein relativ hohes Patientenaufkommen das abgearbeitet werden muss.
Kommt jemand zum ersten Mal in eine Heilpraktikerpraxis, ist er oder sie oft überrascht wie lang und gründlich die Erstanamnese von statten geht. Da es sich um eine ganzheitliche Behandlungsmethode handelt, die in Mustern und Syndromen „denkt“, ist für mich als Therapeutin für Chinesische Medizin erst einmal alles was die Gesundheit angeht von Interesse. Dazu gehören sämtliche Vorerkrankungen, alle Medikamente die mehr oder weniger regelmässig eingenommen werden, Operationen, aber auch die Bewertung normaler körperlichen Funktionen wie Stuhlgang, Menstruation, Schlafgewohnheiten, Essgewohnheiten und so weiter.
Diese Befragung wird moderiert durchgeführt, um den roten Faden nicht zu verlieren, aber trotzdem erfordert sie einen gewissen Aufwand an Zeit. Je klarer das „Muster“ des Patienten zu erkennen ist, desto effizienter kann die Behandlung auf ihn abgestimmt werden.
Dazu gehört auch was der Patient gar nicht selbst erzählt. Seine Gestik, seine Mimik, seine Stimme, sein Geruch, seine gesamte Erscheinung. Und last but not least gehört zur umfassenden Anamnese die Kunst der Zungen- und Pulsdiagnostik.
Während der Puls schnell beeinflussbar ist und sich bereits nach einer Akupunkturbehandlung verändert darstellen kann, gibt mir die Zunge hauptsächlich Aufschluss über längere und langfristige Gesundheitszustände, auch schwere Krankheitsbilder der Vergangenheit und hartnäckige Pathologien.
Hat sich in meinem Kopf das Bild des vorliegenden Musters zusammengefügt, spreche ich mit den Patienten über ihre Ernährungsgewohnheiten. Oftmals hat allein die Optimierung der täglichen Ernährung und der Lebensführung generell schon einen positiven Effekt auf den Gesundheitszustand des Patienten.
Erst wenn all das untersucht, besprochen und abgeklärt wurde, kommt es zur Behandlung. Mit Akupunktur, mit Moxa, mit Kräutern, mit Massage, je nachdem was notwendig ist.
Es mag Patienten geben die das lästig finden. Aber ich versuche dann immer ihnen zu erklären wie wichtig es ist die richtige Diagnose zu stellen. Chinesische Medizin ist kein Schamanismus bei dem ich ums Feuer tanze, ich lege niemandem die Hand auf und rufe: los, steh auf, denn nun bist Du gesund! Das wäre unseriös, aber zunächst harmlos, denn per se schadet das ja nichts.
Bei mir wird Chinesische Medizin im traditionellsten Sinn praktiziert. Selbstverständlich kenne ich mich mit den schulmedizinischen Diagnosen aus, mit denen meine Patienten zu mir kommen, doch ich würde nie rein symptomatisch oder nach Arztbefund behandeln und niemals bevor ich nicht eine Diagnose im Sinne der Chinesischen Medizin gestellt habe. Das wäre unseriös, im besten Falle wirkungslos und im schlechtesten gefährlich.
Letzte Woche bekam ich einen Anruf. Eine Frau, die unter Asthma und Allergien leidet, erzählt mir, dass sie sich bei ihrer Ärztin regelmässig präventiv gegen ihr Asthma akupunktieren lässt. Akute Beschwerden hat sie keine. Ihr Ärztin hat aber keinen Termin für sie frei und nun möchte sie einmalig zu mir kommen, damit die Regelmässigkeit nicht unterbrochen wird.
Ich kenne die Patientin nicht und erkläre ihr, dass sie gerne kommen kann, wir aber eine Anamnese machen müssen, sie soll also ein bisschen Zeit mitbringen. Das verärgert sie. Sie hat Asthma und fertig, das muss mir doch wohl reichen. Sie bietet an, mir die Punkte zu zeigen, die ihre Ärztin nadelt.
Ich versuche ihr verständlich zu machen, dass ich so nicht arbeite und auch nicht arbeiten darf. Wir beenden das Gespräch und ich werde das Gefühl nicht los, dass sie mich gar nicht verstanden hat.
Das Problem bei Patienten die bereits ärztlich akupunktiert wurden ist zu 90%, dass sie keinerlei Erfahrung mit der Wichtigkeit der Anamnese gesammelt haben. Es gibt Akupunkturfortbildungen für Ärzte, die es möglich machen sollen Patienten symptomatisch zu akupunktieren. Ich bin davon definitiv kein Fan und halte auch das nicht für seriös. Akupunktur ist Teil des Grossen Ganzen und nicht als Monotherapie gedacht. Da die meisten Ärzte keinerlei Ahnung von den Zusammenhängen der Chinesischen Medizin, der Syndomlehre, Mustern und Diagnostik haben bleibt das was sie machen häufig wirkungslos.
Deshalb denke ich es ist sinnvoller sich als Arzt schulmedizinisch fortzubilden und bei seinen eigenen Therapiemöglichkeiten zu bleiben, als etwas anzubieten, wovon man nichts oder zu wenig versteht. Und wer wirklich unbedingt akupunktieren will, sollte sich eine vernünftige Zusatzausbiildung gönnen. Auch das gibt es, ist aber natürlich teuer und langwierig und arbeitsintensiv.
Mein medizinisches Utopia ist sowieso eine Welt in der Schulmedizin und Chinesische Medizin Hand in Hand arbeiten und damit den Patienten wirklich die ganze Bandbreite an medizinischer Professionalität anbieten. Vor allem den Chronikern und/oder denen die „austherapiert“ sind.
Ich hab eine kleine Kartei von Ärzten, an die ich im Bedarfsfall verweise, sobald ich es als notwendig erachte die Schulmedizin einzubeziehen. Ich wünschte die Ärzte hätten so etwas auch in umgekehrter Form.
Zurück zu unserem Asthmabeispiel. Die Chinesiche Medizin hat hier für die eine schulmedizinische Diagnose „Asthma bronchiale“ zig unterschiedliche Diagnosen anzubieten. Zunächst wird unterschieden ob es sich um Atemnot mit oder ohne Begleitgeräusch handelt. Es wird ermittelt welche Funktionskreise betroffen sind. Im chronischen Verlauf meist Lunge, Milz oder Nieren. Das muss man man für die anfallsfreie Zeit im Auge behalten. Dazu kommen akute oder chronische pathogene Faktoren wie Wind, Kälte, Hitze oder Schleim. Und dieses Beispiel betrifft nur die Intrinsic-Formen des Asthmas, bei Extrinsic kommt wieder was ganz anderes ins Spiel.
Allein ob es sich um Kälte oder Hitze handelt ist immens wichtig. Hitze muss ausgeleitet werden, bei Kälte könnte Moxa zum Zuge kommen. „Asthmapunkte“ , wie die Patientin am Telefon sie nannte, gibt es in diesem Sinne nicht. Nur Punkte die das Asthma so oder so beeinflussen, aber aus welcher Richtung dieses so kommt, muss zunächst herausgefunden werden.
Und letztlich ist auch der Asthmaanfall nur ein Symptom für das Ungleichgewicht darunter, für ein pathologisches Grundmuster. Diese Wurzel gilt es zu ergründen und zu behandeln. Das macht den Erfolg der Behandlung aus und das ist das Ziel Chinesischer Medizin, nicht das reinstecken irgendwelcher Nadeln, ohne Sinn und Verstand, in der der Hoffnung, dass es vielleicht hilft, auch wenn man nicht ganz genau versteht wieso oder wieso nicht es besser oder schlechter wird.
Diagnostik im Sinne Chinesischer Medizin ist komplex, je nach Schwere der Erkrankung sogar für erfahrene Behandler. Man benötigt lange Jahre der Ausbildung, um sie zu erlernen und viel Erfahrung mit Patienten um seine Fähigkeiten in diesem Bereich stetig zu verbessern.
Scheuen Sie sich nie zu fragen welche Ausbildung ein Arzt oder ein Heilpraktiker hinsichtlich seiner angebotenen Akupunkturbehandlung genossen hat. Lassen Sie die Finger von Behandlern, die die Grundzüge der Diagnostik nicht kennen und/oder nicht anwenden. Lassen Sie sich nicht von jemandem behandeln, der Sie nie richtig befragt, Sie über die Diagnose im Unklaren lässt, Patienten im Fliessbandverfahren nadelt oder seine Sprechstundenhilfe die Nadeln ziehen lässt.
Akupunktur ist eine leicht zu lernende, aber schwer wirkungsvoll umzusetzende Behandlungsmethode. Und jede Methode ist nur so gut wie der, der sie bei Ihnen anwendet.
Kinderwunsch und TCM
In Deutschland bleibt in etwa jedes 5. Paar ungewollt kinderlos. Die Gründe sind vielfältig. Schlechte Ernährung, die jahrelange Einnahme hormoneller Verhütungsmittel, negative Umwelteinflüsse sind die eine Seite. Die hohe Lebenserwartung der Menschen aufgrund medizinischer Fortschritte heutzutage und die damit verbundene relativ späte Bereitschaft sich dauerhaft zu binden und eine Familie zu gründen die andere.
Hinzu kommt, dass besonders die Berufsstruktur von Frauen sich verändert hat. Sie sind besser und länger ausgebildet, finanziell unabhängig, haben höhere Ansprüche zum Thema Karriere und Partnerschaft als vor einigen Jahrzehnten.
Dummerweise hat die Evolution hier nicht Schritt gehalten. Während Männer sich bis ins hohe Alter vermehren können, ist den Frauen durch die Wechseljahre eine natürliche Grenze im Bezug auf die Fortpflanzung gesetzt.
Ab Mitte 30 wird es schwerer für eine Frau schwanger zu werden. Ab 40 noch ein wenig schwerer. Ab Mitte 40 sind die Möglichkeiten meist enorm eingeschränkt.
Aber egal ob unter 35 oder über 35, wenn das ersehnte Wunschkind sich nicht einstellt macht sich zunächst Trauer und dann oft Panik breit. Viele Paare wissen um die steigende Anzahl ungewollter Kinderlosigkeit und nicht wenigen graut es davor dazu zu gehören. Das was für andere Paare selbstverständlich und ein bereicherndes Erlebnis darstellt, wird für diese Paare nach und nach zum Horrortrip.
Der beginnt zunächst mit Sex nach Kalender und wenn es nach einem Jahr immer noch nicht klappt, folgen zig Untersuchungen, hormonelle Stimulation, Inseminationen, IVF/ICSI Behandlungen. Bringt das alles nichts, wird die Verzweiflung grösser. Ist der Wunsch so gross, dass es unmöglich scheint ihn aufzugeben, werden andere Möglichkeiten in Betracht gezogen. Adoption, Eizell-/Embryonenspende im Ausland. Und oft auch naturheilkundliche Behandlungen. Die letzte Rettung. Ein kleiner Strohhalm.
Ich möchte an dieser Stelle sagen, dass es die ureigenste Entscheidung jedes Paares ist, wann und wie es ein Kind zeugen möchte. Auch die Schulmedizin hat hier ganz klar ihre Berechntigung. Was ich mir aber wünschen würde, wäre zumindest die frühzeitige Mitbehandlung durch die Naturheilkunde, um Schäden und Nebenwirkungen der hormonellen Behandlungen in Grenzen zu halten. Um die Qualität der Eizellen, der Spermien und das psychische Wohlbefinden der Patienten zu steigern. Dann nämlich ist die Chinesische Medizin kein kleiner Stohhalm sondern eine sehr effektive und grossartige Form der Behandlung. Müssen erst einmal die Schäden jahrelanger Stimulationsbehandlungen beseitigt werden, macht das die TCM-Behandlung langwieriger und schwieriger.
Eine Kinderwunschbehandlung ist keine reine „Frauensache“! Die Ursachen für Fertilitätsstörungen liegen heute zur Hälfte bei Mann und Frau. Es macht deshalb fast immer Sinn wenn sich beide Partner behandeln lassen, auch wenn schulmedizinisch angeblich keine Notwendigkeit besteht. Darüber hinaus bietet die Chinesische Medizin gerade bei männlicher Infertilität viele Möglichkeiten zur Behandlung, während die Schulmedizin hier kaum etwas anzubieten hat.
Die komplexe Sicht der Chinesischen Medizin zum Thema Fortpflanzung rät aus ihrer langen Erfahrung heraus dazu, bei beiden Partnern die Voraussetzungen zu optimieren, sowohl durch Akupunktur, als auch durch Massagen und evtl. Phytotherapie.
Und natürlich kommt es bei der Behandlung immer auf den Schweregrad der Störung an. Vor kurzem wurde z.B. eine meiner Patientinnen schwanger, nach nur 3 Behandlungszyklen durch Akupunktur und Phytotherapie, zuvor hatte sie fast ein Jahr lang versucht schwanger zu werden, ohne Erfolg.
In meiner Praxis können Sie sicher sein, dass das Thema Kinderwunsch ernst genommen wird und Sie umfassend beraten werden. Auch die Möglichkeiten der modernen Assistierten Reproduktionstherapie (ART) und deren Mitbehandlung durch die Chinesische Medizin werden ausführlich erörtert.
Wenn Sie sich ein Kind wünschen und/oder eine Kinderwunschbehandlung in Betracht ziehen, egal ob bisher keine Schwangerschaft eintrat, oder es zu Komplikationen und Fehlgeburten kam, zögern Sie nicht den für sich selbst schonendsten und angenehmsten Rahmen zu suchen, ganz egal ob rein naturheilkundlich oder in zusätzlicher Behandlung zur Schulmedizin.
Pollen im Anflug
Noch liegt draußen Eis und Schnee. Kaum jemand kann sich vorstellen, dass bald schon Frühling sein könnte oder gar die ersten, warmen Sommertage.
Erst wenn die Nase auch ohne Erkältungsviren zuschwillt, die Augen tränen, die diversen Tabletten aus der Apotheke unendlich müde machen, fällt es vielen wieder ein: der blöde Heuschnupfen, den gibt’s ja auch noch…
Kein Sommerfest, kein Picknick im Grünen, keine Fahrradtour, die der Heuschnupfen nicht als ungebetener Gast begleitet. Während die Gesunden im Park auf der Decke liegen und ein Sonnenbad nehmen, wünscht sich der Heuschnupfenpatient nur eins: möglichst schnell Herbst oder wenigstens Regen.
Heuschnupfen ist jedoch nicht unbehandelbar!
Die Chinesische Medizin setzt beim Thema Pollen- und Gräserallergie in erster Linie auf Prävention. Und da Sommerkrankheiten in erster Linie im Winter behandelt werden sollten, beginnt man bereits ab Januar mit Akupunktur und Kräutern der Körper zu stärken, um die Schwere des Heuschnupfens maßgeblich im Vorfeld zu schwächen. Kommt dann die heiße Phase, gibt es auch hier wirksame Möglichkeiten in das akute Krankheitsgeschehen einzugreifen.
Und je regelmäßiger man das macht, desto seltener hat der Heuschnupfen auch in Zukunft Lust vorbei zu schauen. Gute Aussichten für einen entspannten Sommer.